Giovanni Inglima, che oggi guida la pasticceria di Canicattì, fondata da Angelo nel 1964, entra a far parte ufficialmente dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano @maestridellievitoedelpanettone.
L’ufficializzazione dei nuovi soci è avvenuta a Parma presso i Molini di Agugiaro e Figna con la consegna delle targhe.
Questo nuovo ingresso in accademia, contribuirà alla valorizzazione e divulgazione della produzione artigianale dei lievitati con Lievito Madre.
Nella Foto, Giovanni Inglima con Domenico Siracusano, Ceo di Reviva Group e lo Chef Stefano Laghi @stefanolaghi66.
