Durante lo scorso fine settimana, i Carabinieri del Centro Anticrimine Natura di Agrigento, coadiuvati dai servizi Veterinari dell’ASP 1 di Agrigento – Distretto di Sciacca, hanno condotto controlli approfonditi su attività che servono alimenti al pubblico.
Le ispezioni hanno rivelato problemi nel tracciamento e nella conservazione degli alimenti, risultando nel sequestro di oltre 100 chili di prodotti ittici del valore di circa 2.800 euro, per mancata tracciabilità.
Sono state inoltre emesse sanzioni amministrative per un totale di oltre 11.000 euro. Gli esercenti coinvolti dovranno ora procedere con lo smaltimento dei prodotti sequestrati seguendo le norme vigenti.
I militari hanno anche fornito indicazioni su come migliorare il tracciamento degli alimenti e l’etichettatura degli allergeni e ingredienti secondo le leggi sulla somministrazione alimentare.