E’ in programma, per giorno 17 giugno 2018, l’evento nel Borgo Madonita, al Piano San Mauro, a realizzarla Allevatori e Volontari, Maestranze locali, con il Comune di San Mauro Castelverde (PA), partners anche l’Assessorato Regionale Siciliano dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, e l’Ente Parco delle Madonie. La “XVIII Sagra del Caciocavallo” prevede: Ore 10:00 Inaugurazione mostra:
- Le Sagre 1980-2017;
- Il Caciocavallo Artistico
Ore 16:00 Apertura Stands Ore 16:30 Lavorazione e Degustazione Prodotti Caseari: “A Quagliata” “A Tuma” “A Ricotta” “U Cascavaddru” . Inoltre saranno allestiti Stands con: Olio, Pani Cunzatu, Salsiccia, ecc… La manifestazione sarà allietata dal Gruppo Folkloristico di San Mauro Castelverde, I Tamburinai di Ficarazzi – Salvatore Bona e da Stefania Costanzo.
